L'Atelier
d'Or.

Une étoile Michelin. Cinq services. Trente couverts. Le geste, la justesse, le silence.

★ Les menus

Trois cartes,
une seule maison.

5 services

L'expression de la saison en cinq tableaux. Accord vins en supplément (+85€).

115 €/ personne

★ RecommandéII

8 services

L'œuvre complète du chef. Légumes du jardin, gibier, fromages affinés. Accord 5 vins (+135€).

185 €/ personne

III

3 services

Servi du mardi au vendredi midi. Café et eaux inclus. Sur réservation 24h à l'avance.

65 €/ personne

★ Le chef

« Une étoile, c'est une promesse qu'on renouvelle chaque service. Pas un trophée qu'on encadre. »

— Thomas Vinet · Chef exécutif

III tableaux

MMXIX — MMXXVI

★ Réservation uniquement

30 couverts en salle, 12 en salon privé. Service uniquement sur réservation, du mardi au samedi soir.