Cuit sur plaque · Paris itinérant · Depuis 2024
★ Ce soir, vous me trouvez à ★
Paris 3 · 18 – 23h · Sans réservation
Bœuf Aubrac maturé 60 jours, cheddar fondu, oignons confits, sauce Smash, cornichons.
Deux galettes, double cheddar, oignons frits, sauce burger, salade iceberg.
Bleu d'Auvergne fondu, oignons rouges confits au vin, salade.
Galette champignons-haricots noirs, cheddar végétal, salsa maison.
— Sides & boissons
★ Le pack du soir
Burger + frites + bière
19€
Au lieu de 23€. Offre permanente, pour tout le monde, tous les soirs.
★ Le truck, c'est :
Pas de gros menu, pas de mille options. Du bœuf Aubrac maturé, écrasé sur une plaque brûlante (la fameuse smash), du cheddar fondu, un pain brioché du boulanger d'à côté.
On a démarré en 2024 dans une 2CV trafiquée. Aujourd'hui c'est un vrai truck mais l'idée n'a pas bougé : quatre burgers parfaits, le soir, dans les quartiers qu'on aime.
60 j
Maturation
10 s
Cuisson smash
4,9
/5 sur Maps
Dimanche je dors. Le reste de la semaine, je tourne.
Lun
Place de la République
Mar
Marché des Enfants Rouges
Mer
Quai de Valmy
Jeu
Place d'Aligre
Ven
Canal Saint-Martin
Sam
Rosa Bonheur sur Seine